Au 01 er décembre 2022, l’unité de formation en apprentissage (UFA) de Saint-Vaury accueille 34 apprentis. Entité séparée, mais pour autant intimement imbriquée au Lycée Professionnel Roussillat, l’UFA qui en partage les locaux, propose aux jeunes désireux de se former, tout en entrant dans la vie active, d’entamer ou poursuivre des formations en alternance.
Ces jeunes peuvent y poursuivre des cursus CAP ou Bac Pro dans les filières de l’électricité, la maintenance des véhicules ou encore les métiers de la sécurité.
Inscrits dans des groupes autonomes d’apprentis-salariés, ou mixtes (c’est-à-dire avec des jeunes sous statut scolaire), ils préparent les mêmes certifications que les élèves, en alternant période de présence en centre de formation et en entreprise.